El cultivo de la patata fue introducido en Mallorca a finales del siglo XVI. El clima suave de la isla y la fertilidad de nuestra tierra -siempre generosa con quienes han sabido trabajarla con sabiduría- hicieron que este cultivo de importación se adaptara rápidamente a nuestros campos, dando como resultado un producto de excelente calidad, capaz de competir en los principales mercados de Europa.

En 1924 se siembra por primera vez en Sa Pobla la variedad de patata Royal Kidney, cuya cosecha es exportada a Inglaterra. Desde entonces hasta hoy, nuestros agricultores han salvaguardado los sistemas de cultivo tradicional para perpetuar el grado de calidad logrado por sucesivas generaciones.